Le kit de niveau/refroidissement peut être utilisé aussi bien pour maintenir constant le niveau d'eau que pour le refroidissement pour les tâches de thermostatisation proches de la température ambiante. Pour cela, le bain-marie est alimenté en continu en eau froide du robinet, tandis que l'eau réchauffée s'écoule simultanément par le trop-plein. | 
